Gabi Schusters Genussmomente

Allgemein

Pistazien DreamBites – einfache Pistazienkekse mit Wow-Effekt

Diese Pistazienkekse sind kleine Genussmomente mit Wow-Effekt:Pistazien DreamBites überzeugen durch ihren zarten Teig, eine cremige Füllung und feines Pistazienaroma.Gebacken auf der Pampered Chef® Stoneware gelingen sie besonders gleichmäßig und mürbe – ganz ohne Einfetten.Ob zum Kaffee, als festliches Gebäck oder als liebevolles Mitbringsel: Dieses Rezept ist einfach gemacht und begeistert garantiert. Hier klicken zum Film […]

Apfelkuchen watteweich

Dieser watteweiche Apfelkuchen wird unglaublich fluffig, bleibt lange saftig und ist in wenigen Minuten zusammengerührt – ein perfektes Familienrezept! Durch die Kombination aus Öl und sprudelndem Mineralwasser bekommt der Teig eine wunderbar leichte Struktur, die beim Backen herrlich aufgeht. Die dünnen Apfelspalten sorgen für Frische, Aroma und die typische Saftigkeit, ohne den Kuchen schwer zu […]

Pizza Burrata Deluxe

Zutaten Teig: 1/2 Würfel Frischhefe 110 ml lauwarmes Wasser Prise Zucker 220 g Mehl Typ 550 ½  TL Salz 1 EL Olivenöl Belag: Kirschtomaten Ruccola Serrano Schinken 1 Kugel Burrata Pesto: 15 g Basilkumblätter 30 g Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 4 kleine Stücke Parmesan 100 ml Olivenöl Salz + Pfeffer Pizza-Sauce: 1 Kleine Dose ganze Tomaten […]

Lachs auf Porree mit käsigen Bratkartoffeln

Zutaten 2 Lachsfilet mit Haut 1 Stange Porree Etwas Zitronensaft 600 g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 20 g geriebener Parmesan Dip 1 Becher saure Sahne 1 Bund Schnittlauch in Röllchen geschnitten Süßen Senf, Salz, Pfeffer Zubereitung Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze – Rost unterste Stufe mit dem Großen Ofenzauberer plus vorheizen. Kartoffeln mit Schale + Zwiebel […]

Pasta Bolognese Deluxe

Zutaten 400 g Pasta nach Wahl 400 g Schweinefilet in Würfel geschnitten 400 g Kirschtomaten in der Dose oder stückige Tomaten 1 Knoblauchzehe Italienische Kräuter (getrocknet) Olivenöl Salz + Pfeffer  Zubereitung Schweinefiletwürfel im UDO Multizerkleinerer ca. 20 Sekunden zerkleinern, entnehmen und beiseitestellen. Kirschtomaten bzw. stückige Tomaten + Knoblauchzehe + italienische Kräuter + Salz + Pfeffer […]

Zitronenkuchen watteweich

Zutaten 300 g   Mehl 1 Pck.  Backpulver 200 g   Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4         Eier 150 g  Rapsöl mit Buttergeschmack 150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 15 ml Zitronensaft 1         Zitrone – davon die Zesten Zubereitung Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker verrühren. Restliche Zutaten hinzugeben und miteinander verrühren. Teig in die Kastenform füllen. 180° C Ober-/Unterhitze – […]

Gyros mit Kartoffelwürfel

Zutaten 2 Schweinelachs-steaks Gyrosgewürz Rapsöl mit Buttergeschmack 2-3 mittelgroße Kartoffeln Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung Gewaschene Kartoffeln mit Schale in kleine Würfel schneiden. Mit 2 TL Öl + Gyrosgewürz vermengen und auf das Modulare Blech oder Rost legen. Programm AIR Fry – 25 Minuten – Mittlere Schiene Schweinelachssteaks in feine Streifen schneiden. Mit 2 TL Öl […]

Spaghetti Meereszauber

Zutaten 1 Pck Spaghetti 200 g Garnelen 1 Stange Porree 150 ml Sahne 1 Knoblauchzehe 1 Zitrone 40 g Geriebener Parmesankäse Petersilie gehackt Chiliflocken + 1 TL Gemüsebrühe Salz + Pfeffer + Öl zum Anbraten Zubereitung Pasta bissfest kochen – 150 ml Pastawasser abnehmen. Porree halbieren und in Ringe schneiden. Etwas Öl in der Wok-Pfanne […]