Spaghetti Meereszauber
Zutaten
- 1 Pck Spaghetti
- 200 g Garnelen
- 1 Stange Porree
- 150 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone
- 40 g Geriebener Parmesankäse
- Petersilie gehackt
- Chiliflocken + 1 TL Gemüsebrühe
- Salz + Pfeffer + Öl zum Anbraten
Zubereitung
Pasta bissfest kochen – 150 ml Pastawasser abnehmen.
Porree halbieren und in Ringe schneiden.
Etwas Öl in der Wok-Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Chili-Flocken + Knoblauch gepresst zufügen und anschwitzen.
Porree hinzufügen.
Nach ein paar Minuten die Garnelen.
Währenddessen Soße vorbereiten.
Sahne + Saft halbe Zitrone + Gemüsebrühe + Pastawasser + Salz + Pfeffer verrühren.
Mit Soße ablöschen und etwas einkochen lassen.
Pasta hinzufügen und vermengen
Mit Parmesankäse + Petersilie bestreuen
Tipp
Mit Zitronenspalte anrichten
