Pasta Bolognese Deluxe
Zutaten
- 400 g Pasta nach Wahl
- 400 g Schweinefilet in Würfel geschnitten
- 400 g Kirschtomaten in der Dose oder stückige Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- Italienische Kräuter (getrocknet)
- Olivenöl
- Salz + Pfeffer
Zubereitung
Schweinefiletwürfel im UDO Multizerkleinerer ca. 20 Sekunden zerkleinern, entnehmen und beiseitestellen.
Kirschtomaten bzw. stückige Tomaten + Knoblauchzehe + italienische Kräuter + Salz + Pfeffer und einen Schuss Olivenöl im UDO Multizerkleinerer ca. 20 Sekunden pürieren.
Schweinefilet-Hackfleisch in der Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit der Tomatensauce ablöschen. Auf niedriger Stufe etwas einköcheln lassen.
Pasta nach Packungsangabe al dente kochen und mit der Bolognese Sauce servieren.
Tipp
Mit frischen Basilikumblättern anrichten
